牙科午间小食


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永然牙科

想必一定很惊讶为何要介绍牙科?
来到北干那那,也一样要介绍这家福建人的小吃店。

这曾经是大家熟悉的招牌,在去年才搬迁到新的地方。
因为年纪大了,本来从事了50多年的牙科的郑老板随同太太转去了煮糖水,弄小吃。

糖水则是豆算,黑糯米,红豆,MOMO CHARCHAR,六味汤。
都是郑老先生和太太每天坚持早上6点多自己煮的。
小食 则有炸虾饼, 芋头糕, 鱼丸, 薄饼。
值得推荐的是虾兵,芋头糕和薄饼。


虾饼是由另外一位头手泡制,吃的是20多年的经验,是鲜虾加上粟粉,薄薄一片,却非常松软。
炸薄饼里放些已经煮熟的豆菜、笋丝、蒜头、韭菜等各色杂菜,
以及豆乾丝、肉丝、煎蛋丝、花生粉末、细糖等多项食料。

而芋头糕则特别在蒸熟后再下油锅里快炸。所以全部炸出来的皆非常脆口,
搭配上自己调制的辣椒酱,可说是一大享受。赞!

这绝对是下午填肚子的好去处。

行程

信息来源
地址 No. 101, Utama 3, Taman Utama, 81500 Pekan Nanas, Johor
电话 0197723042
营业时间 Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sunday
12pm-9pm