吃进满满的人情味

体会饱饱的诚意


Kopi ‘O’ Kampung

顺着Pengkalan Raja这条路走,你会发现一间挂着“Kopi ‘O’ Kampung”字样布条的小咖啡店。真心建议停下来好好地品尝一下这里的咖啡。这间店从1995年开始已经营业二十多年了。老板的父亲曾经种植过咖啡,母亲在年轻时也教过他烤咖啡。所以感谢他的妈妈,让他学会了创业的技术。这 里有名的当然是如布条所写的一样,是咖啡乌,也就是纯黑咖啡。老板向赞助商购买了咖啡豆之后是亲自下手烤的。要如何定义他的咖啡是百分百纯正的“咖啡&rd...

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广泉兴手工包

经营了40多年的广兴泉,目前进入第二代了。從卖包点起家,发展到咖啡店的规模。从前最辉煌时期,在北干那那新村沙哇路的店经常排起长长的人龙,抢购新鮮出炉的包点,成为小镇上的一道佳话。“广泉兴” 目前的掌托人是周玉兰女士,而这個充滿怀旧情怀的咖啡店名字,与她已故的丈夫是广西西人有关。追溯起以前,他们两个家族都是以做包子起家的,周玉兰女士与她丈夫結婚後就幫夫就业。手工做的小肉包、叉烧包、豆沙包、花生包和豆蓉包都由周女士负责,而糯米鸡和其他点心则由其弟弟负责, 姐弟倆联手合作。&n...

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瓊源香咖啡

踏入瓊源香咖啡店,立即有浓浓的咖啡香随之扑鼻; 然后就开始考验你的及时反应, 因为要躲避来来往往的服务生迅速递送的茶水。可想而知,这是一家非常高朋满座的咖啡店。这已是第3代的海南咖啡店,坐落在笨珍巴刹(菜市)对面。于2年前搬到这里新的地点。曾经是传统的"乌咖啡"。老板说经过改良后,他不再是用传统方法--牛油来炒咖啡豆了,反之他亲自研发一套全新的炒法,把本来传统的咖啡变成了白咖啡。不论是热饮或冰冻,都不失其香浓不腻的口味;搭配上碳烤面包,涂上老板自家做的加央KAYA,或是2粒半生熟鸡蛋,是传统...

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